Салат 'Дамский угодник'

Необходимые продукты:

Мясо (свинина) или язык - 250-300 г.

Лук - 1-2 шт.

Яйцо - 4 шт.

Сыр жёлтый твёрдый - 100 г.

Уксус - 1-2 ст. ложки

Майонез - 4-6 ст. ложек

Лавровый лист - 1-2 шт.

Перец чёрный - 3-5 горошин

Соль, перец болгарский красный, зелень для украшения

Способ приготовления:

В кастрюлю с небольшим количеством воды опустить очищенную луковицу, посолить, добавить лавровый лист, чёрный перец горошком и отварить мясо до готовности.

Готовое мясо охладить и нарезать мелкими кубиками.

Лук нашинковать тонкими полукольцами, взбрызнуть уксусом и замариновать в течение 10-15 минут, уксус слить.

Яйца отварить вкрутую, охладить, нарезать мелкими кубиками, смешать с майонезом.

В салатницу выложить слоями: сначала мясо, затем маринованный лук, яйца с майонезом, натёртый на крупной тёрке твёрдый сыр.

Готовый салат украсить полосками красного болгарского перца, веточкой укропа.